Das Kokosfett auf sehr kleiner Stufe zerlaufen lassen.

Zucker, Kakao und Eier mit einem Schneebesen verrühren. Das sich abkühlende Kokosfett ganz langsam, fast tropfenweise zugießen und unterrühren - das Ei darf dabei nicht stocken.

Dann in eine mit Klarsichtfolie ausgelegte Backform eine Schicht der Kakaomasse geben und darauf die in Orangenlikör und Wasser angefeuchtete Kekse anordnen. Dann im Wechsel Kakaomasse und Kekse schichten, bis die Schokoladenmasse aufgebraucht ist.